亀久保　ゆっこ

今日収穫してきた野菜たち…同じ緑でも色々だなぁ。

小松菜、ビタミン菜、ヒジキ菜、レタス、春菊、小松菜の菜の花…あと、蕗とノビル。

菜の花など、春の野菜が苦いのは、冬の間鈍った体を目覚めさせる為だとか。
ほろ苦い菜の花のお浸しでシャキッとするか！