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今日も春を食す…
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    家の前の土手に生えている蕗。
    大きく育ち、食べられるくらいになっていました。

    これは食べなければ…と、採ってきました。


    さっと湯がいて…


    皮を剥き…


    適当な長さに切ったら、油で炒めて…


    しょう油ベースで味付け…


    あ…そうだ。
    うちの次男は蕗のきんぴらが好物だったっけ。
    食べに来ればいいのに…
    | おごっつぉ | 10:19 | comments(0) | - | - |
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