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続き…
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    からしのかーちゃん…
    今日は仕上げを。




    旨い辛い…ご飯の御供ができました。
    | おごっつぉ | 22:23 | comments(0) | - | - |
    夏の残りもの
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      まだまだたくさん採れる夏野菜の福耳唐辛子。
      どうしよう…キュウリのきゅうちゃん漬けの要領で味付けすることに。



      続きはまた明日することに。
      果たしてうまくいくかどうか?
      | おごっつぉ | 23:53 | comments(0) | - | - |
      漬物…
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        ハヤトウリを粕漬け…してみました。




        塩漬け1週間後、酒粕で本漬け。

        2ヶ月位漬けてから食べるのがいいらしいけれど、我慢できず、十日後から少しずつ食べて、1ヶ月ほど経ったら半分まで減ってしまった…
        | おごっつぉ | 22:16 | comments(0) | - | - |
        お昼ご飯に…
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          今日のお昼ご飯は1人…
          パンケーキで1食にしちゃお。

          先月買ったメープルシロップがあるし…

          メープルバターも使おう…

          たまにはこんな食事でもいいかな?
          | おごっつぉ | 17:53 | comments(0) | - | - |
          美味しい季節に…
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            里芋を掘ってきました。


            大根をぬいて来ました。
            ゴボウも…
            ならば、けんちん汁でも作りましょう。

            役者は揃った…

            里いも 大根 人参 こんにゃく ゴボウ 竹輪 豆腐





            寒くなると、こんな温まる物が恋しくなるんだよな〜。
            | おごっつぉ | 16:15 | comments(0) | - | - |
            おいしいもの…
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              先日、体験に来た高校生と掘ったさつま芋を使って、おいしいものを作ることに。

              使うのは…サツマイモ 卵 バター 砂糖 バニラエッセンス 牛乳。


              スイートポテトを作って、おいしく食べました。
              サツマイモとバター 合うぅぅ。
              | おごっつぉ | 18:18 | comments(0) | - | - |
              貰ったので…
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                叔母から新生姜を貰ったので…
                生姜の佃煮を作ることにしました。

                洗って皮を剥いた生姜…2キログラムありました。

                薄切りにします。

                切った生姜を鍋に入れ、砂糖 醤油 みりん 酒を入れて煮ます。


                ひたすら煮ます。

                勿体ないと思いながら、お酒は「久保田」を使っちゃいました。


                焦げないように…
                ずいぶん煮詰まってきました。
                ちょっと味見を…


                最後に花がつおを加え混ぜたら出来上がり。

                照りが出て、わっ、うまそー!


                ご飯の御供にぴったり。
                | おごっつぉ | 18:16 | comments(0) | - | - |
                シンプルに…
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                  新米が炊けたので…
                  米の旨味を感じるためシンプルに、塩むすびでお昼ご飯にしようと思います。


                  あっ!その前に神様と仏様にお供え。

                  初物だもの…
                  | おごっつぉ | 11:14 | comments(0) | - | - |
                  初…
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                    今年の蒟蒻芋を3個だけ掘ってきました。
                    このところ冷え込んできたので、おでんでもしようかと…
                    でも、今日はスゴく暑い!!




                    >




                    おでん…作ります。

                    今日は広島からのお客様が5名。
                    修学旅行の女子高生です。群馬のこんにゃくを食べてもらいましょ!
                    | おごっつぉ | 15:50 | comments(0) | - | - |
                    うまいよ〜!
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                      今高山村に『若葉のふるさと協力隊』で来ている大学生。
                      昨日今日と我が家で枝豆の選別、袋詰め、計量…を体験。
                      早く仕事が済んだので、お料理教室です。
                      昨日は高山きゅうりの料理、今日はカボチャまるごとグラタンを作りました。




                      自分達で作ったグラタンに感激して、写メ撮る娘


                      上手く、旨くできました。
                      | おごっつぉ | 18:18 | comments(0) | - | - |
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