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初出荷…
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    一か月ほど前に準備を始めたタラの芽…出荷出来るようになり、本日荷作りをしました。




    そして、私どもが口にするのは…
    出荷できない規格外品。
    でも、味は同じ。

    天ぷらと味噌汁の具でいただきました。
    | 畑や田んぼ | 20:23 | comments(0) | - | - |
    タラの芽…始めました
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      一昨日からタラの芽の作業を始めました。
      長いタラの木に10センチ間隔くらいに付いた芽毎に木を切り、トレイに並べます。

      これを水を張って作ったプール?に木の半分が浸かるくらいに入れて発芽させます。

      ビニールハウスの中での栽培で、燃料は使用しないでお日様頼りです。

      一か月程で収穫できるようになるかな?
      | 畑や田んぼ | 23:33 | comments(0) | - | - |
      後片付け…
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        今日は、協力隊の松田君と助っ人犬のこむぎに手伝ってもらい、お手玉用に栽培したジュズダマの株(根っこ)を掘りました。






        すごく根が張っていて、重労働でした。


        さぁ!今夜も少しお手玉縫いましょ!
        | 畑や田んぼ | 17:06 | comments(0) | - | - |
        プルプルに…
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          こんにゃく掘り真っ盛り…のこの頃。
          自家用で食べるため、一個大きいこんにゃく(ミヤママサリという品種)を掘って帰宅。
          夕食後こんにゃく作り。

          こんにゃくって皮は黒いけれど、剥くと少しピンクっぽい白。

          加工すると、ピンク。プルプル。
          | 畑や田んぼ | 21:50 | comments(0) | - | - |
          初日…
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            雨のため、遅れに遅れていたこんにゃく掘り…
            やっと今日、初日を迎えました。
            一日目にして、腰が痛いです。

            まだ先が長いのに…風呂入って早寝しよ!
            | 畑や田んぼ | 18:34 | comments(0) | - | - |
            何の花でしょう…
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              この可憐な花は?
              何の花?


              ジヤーン!、らっきょうなんだふ。
              | 畑や田んぼ | 22:55 | comments(0) | - | - |
              買ってきました…
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                畑の準備ができたら蒔こうと、この種を買ってきました。

                晩秋に(初冬かな?)芽をだして幼苗で寒い冬を越し、5月頃食べられるようになります。
                花が可愛くて…食べて旨くて…大好きです。
                | 畑や田んぼ | 18:43 | comments(0) | - | - |
                実っていました…
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                  今年のキウイフルーツ…

                  まあまあの出来で棚の下にさがっていました。



                  収穫までもう少し待って………

                  実りの秋
                  | 畑や田んぼ | 18:01 | comments(0) | - | - |
                  只今精米中…
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                    今年の米がとれました。

                    今、精米しています。

                    息子よ!いつ持ちに来てもいいよ?
                    | 畑や田んぼ | 09:17 | comments(0) | - | - |
                    芽が…
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                      先日種まきしたホウレン草…芽が出てきました。

                      寒さにあたると甘みが増すホウレン草…
                      生長が楽しみです。


                      ベビーリーフとして食べる茎の赤いホウレン草も蒔いたので、それは近いうちに食べられるようになるね〜。それも楽しみ…
                      | 畑や田んぼ | 22:12 | comments(0) | - | - |
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